ISO22000食品安全管理体系认证条件

企业申请 ISO22000 食品安全管理体系认证需要满足以下条件：

企业资质方面：产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产。同时，需具备合法注册、经营状况良好的企业资质，提供如营业执照、生产许可证（QS 认证，已改为 SC 认证）、卫生许可证等法规规定的行政许可文件证明文件。

管理体系方面：企业应按 GMP（良好生产规范）和 ISO22000 管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行。在申请认证前，ISO22000 体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

人员方面：企业需具备相应的食品安全知识和技能的员工，确保员工能够理解并执行食品安全管理体系的要求。

文件资料方面：要准备齐全相关文件资料，包括食品安全管理文件；加工生产线、HACCP 认证和班次的详细信息；申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和 HACCP 计划；生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单，产品执行企业标准时，提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件；承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明；产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明；生产、加工设备清单和检验设备清单；厂区平面图等。

生产环境与设施方面：与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）要安全；与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）需保持清洁度；要防止发生交叉污染；手的清洗与消毒设施要完善，厕所设施需维护与卫生保持良好；有毒化学物质应该有明显的标记，并放在专门地方来储存和使用；要做好雇员的健康与卫生控制以及病虫害的防治。此外，车间所用食品管道必须是食品级的（一般为不锈钢管），严禁拖在地上；车间应安装防爆灯管；排气扇应该安装过滤网等，确保生产环境和设施符合食品安全要求。